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馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭...

jodie125

- 准备食材 -

  • 猪肉 200克
  • 适量
  • 1勺
  • 鸡蛋清 1个
  • 酱油 半勺
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、猪肉切小块用绞肉机绞成馅或者剁成馅,葱切沫,打入一个蛋清,一汤匙油,半汤匙酱油,用筷子沾一点点盐(筷子头上少沾一点点就可以)往一个方向搅至起劲

  • 2、我买的现成的馄炖皮,大约200克,准备一碗清水

  • 3、我给宝宝做的都是买回来馄炖皮在中间切一刀,包出来的馄炖小,宝宝吃差不多一口一个

  • 4、馄炖皮中间放调好的馅,对折成三角形,大拇指的按的地方沾点水与食指的地方捏在一起就可以了

  • 5、馄炖包好之后就可以煮了,沸水下锅,等馄炖全部飘起来之后再煮四五分钟就可以了,买的馄炖皮比较薄,煮久易烂,自己擀皮的话要多煮一会