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笑笑和冉冉

- 准备食材 -

  • 自发粉 适量
  • 猪肉馅 250g
  • 1根
  • 2片
  • 适量
  • 酱油 1大匙
  • 香油 1大匙
  • 1小匙
  • 黑芝麻 适量
  • 1小匙
  • 葱花 适量

- 步骤 -

  • 1、将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟.

  • 2、肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀

  • 3、再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯

  • 4、像包包子一样,收口向下。静置20分钟发酵。

  • 5、将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水,加盖闷(约10分钟)。

  • 6、出锅前撒上黑芝麻和葱花。