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古小5

- 准备食材 -

  • 豆角,猪肉,葱,姜,蒜,红辣椒
  • 食用油,生抽,老抽,盐,糖,鸡精,十三香
  • 鲜面条

- 步骤 -

  • 1、猪肉切成片状,豆角洗净掰成段状,葱姜蒜切片,红辣椒切丝,因为孩子要吃,我放的是水果椒,不辣。

  • 2、油热倒入葱姜蒜煸炒,然后倒入猪肉片翻炒片刻,倒入生抽适量,少许老抽上色,再倒入豆角翻炒一两分钟左右。

  • 3、翻炒至豆角变软,加适量水,水以盖过豆角少许为好。水开后加入鸡精,十三香,盐,糖少许。

  • 4、将鲜面条铺在汤汁上,铺的松散一点,加盖中小火焖五六分钟即可。

  • 5、关火后将豆角和面条搅拌匀称,出锅开吃吧。