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高雅宝贝

- 准备食材 -

  • 猪肉 150g
  • 茭白 3根
  • 青椒 小5只(中3只、大2只)
  • 料酒 2勺
  • 2小勺
  • 少许
  • 味精(可不放) 点点

- 步骤 -

  • 1、炒三丝必须具备的三样,茭白,猪肉,青椒

  • 2、然后切成丝,认真点切的细点,2一3毫米

  • 3、中火

  • 4、再加1勺油入锅,倒入茭白丝,大火翻炒,洒少许盐,加入肉丝,青椒继续翻炒,翻炒力度不要过大,请你用筷子来炒,记住整个过程不加水!!不盖锅盖!中火

  • 5、炒三丝,正宗上海菜,夏天必有的一道功夫菜