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最近这几天早市的菜特别便宜,老公一大早去买菜,回来拎了一大袋香菜,婆婆说,这么多香菜可怎么吃啊,老公笑呵呵的说,我老婆有办法!好吧,取一部分香菜茎炒肉丝,其余的统统包成饺子,馅一次用不完没关系,保鲜袋里平铺冷冻,有时间的时候再解冻包也是非常...

tukzer

- 准备食材 -

  • 面粉 适量
  • 猪肉馅 560克
  • 香菜 400克
  • 洋葱 1个
  • 料酒 1汤匙
  • 酱油 3汤匙
  • 十三香 少许
  • 1小块
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 香油 少许

- 步骤 -

  • 1、面粉加水和成光滑的面团饧制1小时(没有机器的可以手揉面)

  • 2、备好食材,香菜择洗干净,洋葱去两头剥去皮

  • 3、洋葱切圈,姜切末,和洋葱一起入料理棒加少许水打碎备用

  • 4、猪肉馅加水顺时针搅上劲,倒入洋葱碎再顺时针搅匀,加入料酒、酱油、盐、十三香、花生油、香油搅匀

  • 5、香菜切末

  • 6、放入肉馅盆里再顺时针搅匀

  • 7、取一小块面团,搓长、揪剂、擀皮

  • 8、取面皮包馅成饺子,随包随留空隙码在撒了面粉的屉或盖帘上

  • 9、锅里水烧开后下入饺子,三开点两次凉水,控水捞出,随蘸料上桌即可食用。

  • 10、成品图!