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许思睿妈妈

- 准备食材 -

  • 茄子 2个
  • 猪肉馅 50克
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 1瓣
  • 适量
  • 甜椒 半个
  • 盐巴 适量
  • 植物味精 适量

- 步骤 -

  • 1、将茄子放入油锅,炸或煎至变软

  • 2、放入蒜头—甜椒—葱,翻炒至香味出来

  • 3、放入炸好的茄子和肉末,倒入蚝油,酱油,盐巴,植物味精,翻炒。(肉末用酱油,淀粉抓一下先)

  • 4、装盘即可