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为孩子在家做健康的零食,是一件非常幸福的事。

edgora

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 300克
  • 3克
  • 5克
  • 料酒 5毫升
  • 生抽 5毫升
  • 蚝油 5毫升
  • 黑胡椒碎 适量
  • 味极鲜 几滴
  • 蜂蜜 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材。

  • 2、将肉馅再用刀剁的碎一些,越碎越好。

  • 3、将肉馅放在一个大碗里,依次加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味极鲜。

  • 4、用力朝一方向将肉馅拌匀,上劲。

  • 5、板上铺一层保鲜模,然后取一半的肉馅放在保鲜膜上。再盖上一层保鲜膜。

  • 6、将肉馅擀成2毫米左右厚的大肉饼。

  • 7、将保鲜膜撕掉,然后将肉饼放在铺有锡纸的烤盘中。

  • 8、烤箱预热185度,上下火烤15分钟。将烤盘取出,换一张锡纸,然后在肉的两面匀均的抹一层蜂蜜,最后再放入烤箱烤15分钟。

  • 9、烤好的猪肉脯可随自己喜好切块食用。