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仲夏冰荷

- 准备食材 -

  • 猪肉 200g
  • 鸭血 300g
  • 豆芽 300g
  • 豆腐 300g
  • 火腿肠 100g
  • 大蒜 若干
  • 花椒 若干
  • 大葱 若干
  • 干辣椒 若干
  • 豆瓣酱 若干

- 步骤 -

  • 1、准备食材,洗净豆芽,鸭血,豆腐。准备好葱姜蒜。猪肉,鸭血,豆腐,火腿肠切片。

  • 2、加水至锅中,放入姜和大葱,煮鸭血和豆腐,五分钟。

  • 3、起锅,油开,放入切好的葱姜蒜豆瓣酱爆炒,再加入适量水,放入豆芽煮熟。夹出豆芽至碗低。将豆腐,鸭血,肉片,火腿肠放入锅中煮熟。夹入碗中。

  • 4、撒上葱花和干辣椒面

  • 5、烧开些许食用油,淋在葱花和辣椒面上即可。

  • 6、完成