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今天只有自己在家,想吃卤肉,又怕自己太贪心一下子卤太多吃不完,还好有一个小点的锅,嘿嘿,一人份的卤肉出锅啦,配上卤汁超级下饭。。

席卷而来

- 准备食材 -

  • 鸭翅 4个
  • 猪肉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 八角 1个
  • 桂皮 适量
  • 花椒 15粒
  • 香叶 2片
  • 干山楂 3片
  • 黄冰糖 20克
  • 干辣椒 4个
  • 生姜 2片
  • 大蒜 3瓣
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量

- 步骤 -

  • 1、锅中倒入卤料。

  • 2、加入鸭翅和猪肉

  • 3、倒入适量的水没过肉类

  • 4、加入盐、料酒、老抽

  • 5、鸡蛋先煮熟然后剥壳再放入锅中卤制,开火炖煮1小时即可。