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燕儿_靓仔

- 准备食材 -

  • 带肥猪肉 适量
  • 土豆 适量
  • 六月鲜豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、带肥的猪肉洗净切成小丁,土豆洗净去皮切小丁,葱姜蒜切成末

  • 2、一大勺六月鲜豆瓣酱加小半碗水调匀备用。

  • 3、烧中放油烧热,把葱姜蒜末煸香。

  • 4、放猪肉丁不断翻炒,至肥肉中的油煸出,倒入少许料酒。

  • 5、放土豆丁下去煸炒至边缘透明。

  • 6、将步骤2倒入锅中,不断翻炒5分钟。

  • 7、倒入小半碗清水,加一勺白糖,盖焖煮5分钟左右,调入鸡精翻炒均匀,土豆炸酱即成。

  • 8、锅里放半锅水烧开,把面条放进去煮熟后捞出装碗里,放一大勺土豆炸酱拌匀即可开动啦。