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吃了还想吃

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- 准备食材 -

  • 精猪肉 750g
  • 生姜, 大蒜 各20g
  • 红薯淀粉;玉米淀粉也可以 适量
  • 盐、味精、五香粉、糖、酱油 糖多放,其它的适量就好
  • 500g
  • 鸡蛋 两个

- 步骤 -

  • 1、把肉洗一下,不能烫的。把肉切成长3厘米宽2厘米厚1厘米。也可以像平常家里切肉一样就行,想吃大就大,小就小。把肉放在盆里,把生姜大蒜切碎放在肉里,然后把盐、味精、五香粉、酱油、白糖多放点。东西放好了就拌一下放在那里 腌一个小时。

  • 2、腌好了把淀粉放下去再把蛋打下去再拌匀均.不能太干,也不要太稀。拌好了等着炸。

  • 3、油2000度加热。把肉摊开放在油锅里,炸到定型就可以翻锅,炸到金黄色就行了。

  • 4、到这样就快起锅了。

  • 5、起锅了,有没有想吃一块啊

  • 6、怎么样。来一囗!

  • 7、再做一碗酱,沾一下味道好极了。酱也很简单,生姜、大蒜、酱油、醋。