m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

mrswei

- 准备食材 -

  • 猪肉(小排、大排或者肉块)
  • 生姜
  • 黄酒
  • 酱油
  • 大伟
  • 丁香
  • 味精

- 步骤 -

  • 1、加入少量油,再放入生姜片,肉。炒至肉颜色变成黄色(大概5~10分钟)。

  • 2、倒入黄酒(2匙)、酱油(2匙)、盐(比炒菜多一点)、糖(和盐差不多)、桂皮、八角。水(要盖住肉)。盖上锅盖。

  • 3、等水沸腾之后改用中小火,等30~40分钟左右。加入味精出锅。