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利仁多功能电火锅,真正可调温的电火锅,按需随心调节高中低挡火力,进口不粘涂层,全身水洗技术清洗更方便给力。

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- 准备食材 -

  • 主料:鸭掌250克、牛肉200克
  • 黄豆芽200克、蘑菇150克
  • 平菇100克、冬瓜300克
  • 汤料:走地鸡鸡肉500克
  • 生姜25克、猪肉100克
  • 调料:食盐5克、味精2克、料酒20克。
  • 猪肉200克、鸭肠150克
  • 粉丝150克、菠菜100克
  • 肚250克、牛黄喉100克
  • 猪大排500克、猪大骨头500克
  • 鸡胸脯肉75克

- 步骤 -

  • 1、清汤火锅底料制作步骤:

  • 2、用料加工:毛肚洗净撕去筋膜,开段起片,用水漂净。牛黄喉水泡,撕膜开条。牛肉、猪肉横着筋络切大薄片。鸭肠用盐反复揉,去净粘液用水清洗,并翻出有油的一面,用竹筷方头将油刮去,入开水中快速烫一下捞出切节待用。鸭掌洗净,去粗皮。冬瓜去皮,切片。各种蔬菜洗净,沥干水。以上各种用料和调料分别装入盘中,放在火锅四周。