m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

其实不是鸡米花,是猪米花,哈哈 家里没有鸡肉,只有猪肉,就猪肉上了,反正步骤一样的

娟娟强子

- 准备食材 -

  • 猪肉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 低粉 适理
  • 五香粉 1克
  • 胡椒粉 1克
  • 3克

- 步骤 -

  • 1、把猪肉切成小丁,不要太大块,拌入五香粉+胡椒粉+盐+2克玉米淀粉+5克蛋清(也可放点生抽),抓啊抓啊抓啊,抓匀,静置二小时

  • 2、准备鸡蛋打散,面包糠,低粉+玉米淀粉(各一半)备用

  • 3、先把肉放全蛋液里滚一遍

  • 4、再放低粉和玉米淀粉里滚一遍

  • 5、再回全蛋液里滚一遍,一定要全部湿润

  • 6、再回面包糠里使劲的滚

  • 7、滚上厚厚一层

  • 8、放在垫有锡纸的烤盘中,180度中层20分钟

  • 9、出炉