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酥脆的外皮,外焦里嫩,甜甜的香蕉配上香醇的肉香,再喝上一口红柚汁。

little_jimmy

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 200g
  • 香蕉 3根
  • 鸡蛋 2个
  • 面包糠 30g
  • 2根
  • 3片
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 5g

- 步骤 -

  • 1、把肉馅剁细。

  • 2、在剁好的肉馅中加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉,在加上一个鸡蛋清。

  • 3、把姜切成片,葱切成末,混合水之后,把水倒入肉馅中,搅拌均匀。

  • 4、把香蕉切成同等大小的块状。

  • 5、在香蕉中间位置挖个洞。

  • 6、在香蕉中间填满肉馅之后,把香蕉皮去掉。

  • 7、把鸡蛋打成蛋液。

  • 8、把香蕉段分别裹上蛋液,面包糠,放入盘中。

  • 9、点火,锅中倒上油,在油热之后,把香蕉段放入锅中炸。

  • 10、把炸到金黄的香蕉段夹出,放入盘中。

  • 11、把西柚切成4瓣。

  • 12、在加水的杯中放入西柚,用料理界打碎。

  • 13、打好的西柚倒入杯中,配上炸好的香蕉段,可以好好享用了。