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网购的马苋菜,今天用它和猪肉一起剁成肉馅,酿了点油豆腐和油面筋!

yinyee

- 准备食材 -

  • 猪肉泥 150克
  • 马齿苋 70克
  • 油面筋 6个
  • 油豆腐 4个
  • 鸡毛菜 少许
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 生抽 2勺
  • 香油 2勺
  • 白胡椒粉 少许
  • 砂糖 少许
  • 鸡粉 少许
  • 浓汤宝 1个

- 步骤 -

  • 1、马苋菜洗净焯水

  • 2、把马苋菜切小

  • 3、和猪肉泥一起剁匀

  • 4、放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油

  • 5、搅拌均匀

  • 6、准备好的油豆腐和油面筋

  • 7、把油豆腐戳个孔,然后把馅料酿进去,我一共酿了6个油面筋,4个油豆腐

  • 8、锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化

  • 9、加入酿好的油豆腐和油面筋

  • 10、加点料酒

  • 11、加点盐煮一会

  • 12、起锅前加入洗净的鸡毛菜(我家里正好剩下的鸡毛菜)

  • 13、再次煮开即可

  • 14、成品图