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因为妈妈做了这道炒胡萝卜丝,我从此爱上了胡萝卜……

柳飞儿

- 准备食材 -

  • 胡萝卜 3根
  • 猪肉丝 适量
  • 葱花 适量
  • 2片
  • 大料 1个
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜洗干净切丝

  • 2、猪肉切丝,葱切末,姜切片

  • 3、炒锅加油放入一块大料,炸出香味

  • 4、胡萝卜丝下锅,煸炒至软,盛出备用

  • 5、炒锅加油烧热后下肉丝,变色后放入葱花爆姜片煸炒后加入适量料酒继续煸炒

  • 6、炒过一遍的胡萝卜下锅和肉丝煸炒,加入适量酱油和盐,煸炒均匀后加鸡精后出锅

  • 7、胡萝卜是脂溶性维生素,炒的时候需要多一点点油。