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为了减肥,为了饱腹,家里常备小馄饨是最好的选择~和紫菜汤一起煮小馄饨,又健康又营养~

曉潔

- 准备食材 -

  • 馄饨皮 500g
  • 一小块
  • 一根
  • 香菇 100g
  • 猪肉 250g
  • 胡萝卜 1
  • 鸡蛋

- 步骤 -

  • 1、葱,姜切碎备用。

  • 2、肉馅加水打散。打散后加姜,葱,最后加配菜加鸡蛋打到粘稠,不结块。加两勺生抽,一勺盐,一小勺味精或者鸡精,少许白胡椒粉!

  • 3、超市买馄饨皮,准备一杯清水,一些面粉。清水增加馄饨皮的粘度,面粉涂在馄饨底部,防止粘盘!

  • 4、馄饨包发多种多样。不露馅就是王道!我的方法是,肉馅放在梯形馄饨皮的上二分之一处,从上向下折叠两次,右下角沾水,反手对折,一个馄饨就包好了,很简单!