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这道酱我把它称为万能酱,做好之后不但可以当调料烹饪菜肴以外,最佳搭档是拌面,拌饭粥都是一级棒的,喜欢的可以尝试做一下,不用红锥菌可以用干香菇味道一样的鲜美。

娜娜54321

- 准备食材 -

  • 猪肉末 500克
  • 红椎菌 100克
  • 30毫升
  • 豆瓣酱 一大勺
  • 辣椒油 一勺
  • 豆豉 15克
  • 白糖 一勺

- 步骤 -

  • 1、准备食材

  • 2、准备调味料

  • 3、先把红椎菌泡软后用牙刷轻刷两面洗净后捞起

  • 4、猪肉末;里加入料酒拌匀,红椎菌切碎

  • 5、热锅加入油油温7分热倒入菌菇炒出香味

  • 6、再把猪肉末加入滑散后煸炒至变色

  • 7、加入豆瓣酱和豆豉煸炒均匀

  • 8、加入开水水量能盖住食物盖上大火煮开后转小火大约一小时

  • 9、打开加入辣椒油

  • 10、加入白糖至白糖融化后熄火出锅

  • 11、万能酱,太诱惑了