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内蒙古家常焖面

小狗熊1

- 准备食材 -

  • 豆角 2元的
  • 土豆 1个一元
  • 西红柿 半个
  • 焖面 2块的(多了)
  • 葱姜蒜 适量
  • 猪肉 一块

- 步骤 -

  • 1、所有的食材,缺了半个西红柿

  • 2、豆角中间切一刀,土豆切条,猪肉切条(切多少随自己)

  • 3、冷锅下肉(不粘),放姜片丶一勺盐丶适量花椒面,炒。

  • 4、肉变色后,加入葱姜丶西红柿(西红柿随意,可加可不加),炒。

  • 5、葱姜蒜扁炒出味后,加入豆角,炒一会。

  • 6、加水烧开。

  • 7、烧开后,煮5分钟左右,加土豆条。(根据个人经验,豆角多煮会才能熟)

  • 8、这是煮15分钟左右的效果,,自己品尝咸淡,适量加盐。下一步加面(锅里一定要多留些汤)

  • 9、将买的焖面条,均匀铺到锅里。(再次提醒,锅里一定要多留些汤)

  • 10、盖上锅盖,焖8分钟左右,用筷子挑下面,明显感觉硬了。马上完成。

  • 11、搅拌,成品,出锅。(以食材的量,2元的面多了,1.5元就够了)