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台湾油饭,在寒冷的冬季,一碗能量满满的饭,暖胃、暖心。

轩格格妈

- 准备食材 -

  • 糯米 200g
  • 香菇 3朵
  • 海米 20g
  • 花生 50颗
  • 红葱 3头
  • 猪肉丁 250g
  • 米酒 100g
  • 香油:花生油 1:1

- 步骤 -

  • 1、如图备料。

  • 2、如图切备。

  • 3、蒸糯米饭,撒上花生米,水量可略多一些。

  • 4、热锅凉油,下红葱小火煎成红葱酥。

  • 5、用葱油炒猪肉丁。

  • 6、分别盛出红葱酥和猪肉丁。

  • 7、炒制香菇和海米,加入红葱酥、猪肉丁、米酒。

  • 8、蒸好糯米的状态。

  • 9、加入蒸好的糯米饭加入炒锅一同炒制。

  • 10、暖暖地和家人享用吧。