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生活从来不是一种单纯的享受,生活是一种因为向往美好所以努力追去的过程。对,一直在努力追求,只想过着自己想过的日子。

小龙爱妈妈a

- 准备食材 -

  • 猪肉粒 100克
  • 豌豆 100克
  • 红辣椒 1个
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 盐巴 适量

- 步骤 -

  • 1、豌豆洗干净,控干水分,这个是市场卖菜的大姐一家剥好的了。锅里放水,烧开后,放入豌豆,焯水,最好焯熟,豌豆要软一些才好吃,而且豌豆用炒的方式,炒出来的豌豆会很硬。

  • 2、猪肉切粒,然后用料酒,淀粉,盐巴腌制15分钟,或者可以打入一个蛋清

  • 3、红椒切粒

  • 4、热锅热油,放入肉粒炒至泛白

  • 5、放入1勺生抽 和老抽,翻炒入味

  • 6、倒入豌豆,继续翻炒

  • 7、放入1勺耗油,翻炒,焖一会儿

  • 8、接着放入辣椒丁,继续翻炒

  • 9、放入适量的盐巴,就可以了。

  • 10、出锅,摆盘