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籽乌,籽乌内含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,肉质劲道,入口饱满鲜嫩,有滋阴润肺的功效。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中,至...

子女成材

- 准备食材 -

  • 籽乌 10只
  • 猪肉末 100g
  • 橄榄菜 15g
  • 大葱 1段
  • 生姜 少许
  • 海鲜酱 30g
  • 蚝油 20g
  • 老抽 5g
  • 麻油 3g
  • 白糖 15g
  • 鸡汤浓汤宝 1块
  • 红辣椒 2个
  • 冬笋 1个
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、辣椒,葱斜切,姜切碎,冬笋切片飞水。籽乌仔细清洗干净。

  • 2、起锅放油五成热,放姜,橄榄菜,肉末煸香。

  • 3、放入老抽,海鲜酱,蚝油,麻油,白糖,少许水和清汤浓汤宝一块(可用高汤代替)。炒匀。

  • 4、下冬笋和籽乌,焖10-15分钟至入味。撒辣椒和葱花片,出锅盛盘。