m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

我们北方人每逢过节时,家家户户都会炸藕盒吃,藕盒是我最爱吃的,今天突然非常想吃,正好家里有莲藕就炸了些

曹尼玛

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 300g
  • 莲藕 4节
  • 大葱 1颗
  • 1块
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 花生油 适量
  • 芝麻香油 适量
  • 花椒粉 适量

- 步骤 -

  • 1、莲藕用刀背刮掉外皮,洗净

  • 2、肉馅加除大葱和姜末外所有调料,搅拌均匀腌制30分钟

  • 3、大葱切碎,姜切末,加入到肉馅里

  • 4、拌均匀后放入1个鸡蛋,拌均匀

  • 5、藕切片,中间切一刀不要切断

  • 6、如图

  • 7、加馅

  • 8、面粉加水和鸡蛋

  • 9、拌成面糊,不要太稀哦,浓稠点

  • 10、把加好馅的藕盒放入面糊里,把藕盒都挂上面糊

  • 11、锅里倒入油,油热7分热后放入藕盒炸

  • 12、炸至金黄色捞出即可

  • 13、香香酥酥的