m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

这是一道最普通、最家常的菜。

yotin围脖

- 准备食材 -

  • 木耳 10朵左右
  • 大白菜 4、5片叶子
  • 胡萝卜 半根
  • 猪肉 适量
  • 葱花
  • 姜粉
  • 五香粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 味精
  • 豆油

- 步骤 -

  • 1、处理食材:白菜片、胡萝卜、猪肉切成片,木耳泡发撕成小朵,葱切碎。

  • 2、焯水:锅中烧水,水开放入白菜,水再次开起捞出过凉水,攥净水分备用。放入木耳,水开后捞出过凉水。

  • 3、炒菜:锅中放入适量油,油稍微冒烟放入肉片翻炒,肉片变白放入葱花、五香粉、姜粉、料酒、生抽翻炒几下,随即放入胡萝卜、白菜、木耳,翻炒一分钟左右放入精盐、味精(我一般不放)即可出锅。