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我和老公虽然从小在农村长大,父母却不让我们下地,所以很多蔬菜的幼苗不认识,那年我们住在公司,在菜场看见卖菜阿姨摊位上有很多幼苗,阿姨告诉我这是“冬瓜苗”,我买了一颗回来栽在空地,幼苗一天天长大了,不久开花接出了果实,接的果越来越大,我和老公...

Lily丽1252

- 准备食材 -

  • 夜开花 一条
  • 猪肉 100克
  • 上抽 20克
  • 15克
  • 120克
  • 青红椒 各一个
  • 老抽 3克
  • 料酒 8克
  • 蒜瓣 2个

- 步骤 -

  • 1、这就是“夜开花”有些地方叫“瓠子”

  • 2、夜开花清洗表层去皮,去皮后再清洗一边

  • 3、夜开花切滚到块

  • 4、青红椒切断,蒜瓣切末

  • 5、肉切丝

  • 6、锅里放入少量油煸炒肉丝,肉丝变色,加入料酒老抽煸炒

  • 7、放入夜开花继续煸炒3分钟

  • 8、放入生抽煸炒均匀

  • 9、再放入水烧制4分钟左右

  • 10、放入青红椒和蒜末和盐,再继续煸炒2分钟,一道美味的夜开花就出锅了