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酷酷密

- 准备食材 -

  • 猪肉   
  • 鸡蛋
  • 洋葱
  • 菇类(选择自己喜欢的)
  • 小葱
  • 生粉   
  • 料酒
  • 鸡精

- 步骤 -

  • 1、洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。

  • 2、在猪肉里加入点蛋清搅拌

  • 3、放点香草(可以省略)。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。

  • 4、热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。

  • 5、在锅中重新加点油后放入洋葱。

  • 6、马上放入肉丝煸炒。

  • 7、加入菇类稍微翻炒一下。

  • 8、加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。