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陈-朵朵

- 准备食材 -

  • 猪肉 100g
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 新鲜茶树菇 400g
  • 老干妈油辣椒 适量
  • 花生油 适量
  • 青线椒 4个
  • 大葱 1/2根
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、茶树菇去根部,剪成2段,用盐水泡5分钟,捞出悼水,沥干水备用

  • 2、大蒜拍扁剁碎,青线椒斜切成段

  • 3、猪肉洗净切片,放到一个大碗里,加适量淀粉和少量水,用手抓匀

  • 4、起锅放油,油热放大蒜,蒜爆香后放青椒,青椒炒皱即放肉片继续翻炒,炒至肉片变色,放适量老干妈油辣椒搅匀,然后放入悼好的茶树菇继续翻炒,茶树菇炒热后放适量酱油和盐,关火,出锅