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yiyi-2012

- 准备食材 -

  • 土豆 3个
  • 胡萝卜 半根
  • 猪肉 一块
  • 百梦多咖喱 半盒

- 步骤 -

  • 1、土豆切块,胡萝卜切成滚刀形,肉切成与土豆类似大小或稍小些

  • 2、土豆切好浸在水中。肉丁焯一焯捞出

  • 3、锅内放少量油加入土豆和胡萝卜翻炒,之后加入肉丁翻炒。片刻后倒入热水,以没过土豆为宜,煮沸后转小火慢炖。

  • 4、大约20分钟后,待土豆和胡萝卜变软,关火,加入半盒百梦多咖喱块至融化,开小火慢炖5分钟左右,汤汁变浓稠之后即可关火,基本不用再调味,若是觉得淡可以稍加一些盐

  • 5、米饭装在小碗中,用力按压后倒扣在盘子上,四周浇上咖喱,大功告成!