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三伏天,下厨房做饭是一件特别可怕的事情!坐着不动都出汗!更何况还要闷在厨房煎炒烹炸~

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- 准备食材 -

  • 豇豆 300g
  • 猪肉 50g
  • 切面 100g
  • 葱姜各 5g
  • 蒜碎 10g
  • 生抽 5g
  • 食用油 5g
  • 2g
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、锅里放油,加入姜丝和葱丝炒香,然后下入五花肉炒到肉肉变色

  • 2、加入洗干净,用手掰好的豇豆,翻炒到豇豆被油混匀

  • 3、加入酱油,盐,调味,有一点微微的颜色就好了,成熟了颜色会变深

  • 4、放入中等粗细的切面或者超市买的袋装面条,大概100-150g,一人份哈

  • 5、顺着锅边加水,看水的位置,末过豇豆,但是不要碰到面条

  • 6、焖了10分钟之后,看面条变颜色了吧,水也看不到了,加入蒜末!必须要有蒜末菜好吃~

  • 7、用筷子把他们拌匀就好了~喜欢可以放一点点醋提味解腻