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女儿喜欢吃肉丸子,外面买的不放心,自己做也方便,关键是干净卫生,吃了放心。

lain1121

- 准备食材 -

  • 猪肉 500g
  • 1颗
  • 生姜 1块
  • 淀粉 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、猪肉、葱、生姜洗干净,想省事的话可以直接用料理机打碎或者买的时候让人加工好,我个人觉得剁碎的更香,所以都是自己剁碎的。把葱和生姜切小块,一起剁碎。

  • 2、剁好的肉馅加入少许淀粉,适量的盐搅拌均匀。

  • 3、锅里倒入适量的清水,可以多放一些,这样丸子可以滚的开,不会太拥挤。

  • 4、抓一把调好味的肉馅,用大拇指和食指挤出圆形。也可以直接用手捏成圆形。

  • 5、水烧开后,火改为中火,放入丸子。

  • 6、丸子漂起来就熟啦,很简单吧,试试吧。