m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

七夕,中国的情人节。我们没出去happy,自己来包饺子,过我们的节日

笨笨0709

- 准备食材 -

  • 现成饺子皮 3元
  • 猪肉 500g
  • 香菇 十几朵
  • 胡萝卜 50g
  • 包菜 100g
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 耗油 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡蛋 一个

- 步骤 -

  • 1、将三分肥,7分瘦的猪肉洗净剁成肉泥,包菜和胡萝卜洗净晾干水分切成颗粒,干香菇泡水,挤干水分,切成颗粒备用

  • 2、把鸡蛋打散,倒入备料里,将胡椒粉,料酒,白糖,酱油等所有配料按自己口味调好,咸淡自己尝下。

  • 3、所有搅拌均匀,静置半小时,好让材料入味

  • 4、取四片饺子皮,挨着放。亲们可以在砧板撒些面粉,防止黏连

  • 5、在饺子皮中间位置依次放入饺子馅,注意,太多会卷不起来,适量就好。

  • 6、依次对折好,再进行下步骤

  • 7、对折好的饺子,从左到右卷起来,最后一片尾部,可以沾点水,黏住,防止脱开

  • 8、整理下花瓣,这就是半成品啦。接下去,把其他的也做了哦。

  • 9、锅里加水,屉上涂点油,防止饺子皮黏在上面。注意水量,冷水上锅,大火15分钟,闷2-5分钟。

  • 10、蒸熟后,另起一锅,热锅凉油,待油温7成热时,下饺子

  • 11、依次加入饺子,小火慢煎,需要耐心哦!

  • 12、煎至底部金黄,就可以了。或者亲们可以按生煎包的煎法去做,撒上葱花或者黑芝麻也是可以的哦

  • 13、成品出锅。

  • 14、好了。做好了,调味沾酱,亲们可以按自己口味来做。我比较喜欢沾纯醋吃,所以没有蘸酱的步骤了。赶紧的,大家做起来吧!