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冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸,它能够抑制糖类转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积,所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。中医学认为,冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁能够清肺化痰,祛毒排脓。冬...

zjwpopstar

- 准备食材 -

  • 冬瓜(去皮后) 200g
  • 鸡肉(猪肉) 180g
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 少许
  • 葱,姜 适量
  • 蒸鱼豉油 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡肉(猪肉)切成小块或剁碎,放入盐,生抽,生粉,料酒拌匀腌制5分钟。

  • 2、冬瓜切成3,4毫米的薄片摆成自己喜欢的造型或者沿着盘边简单摆好。

  • 3、油热放入葱姜爆出香味。

  • 4、倒入鸡肉丁翻炒至8成熟。

  • 5、鸡肉倒入摆好的盘子里。

  • 6、蒸锅里水烧开后把盘子放入,蒸10-15分钟。

  • 7、蒸好后倒入适量的蒸鱼豉油,撒上香葱。

  • 8、鲜美的肉末冬瓜就做好了,拍了好几张图,不知道选哪个,索性就都发上了,哈哈。