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一年一天的端午节快到了,家家户户喜气洋洋,包上粽子, 我先把粽子传… 还有我们小时候很难买到碱,就用早稻草烧毁,用水到在毁里,再把水沥青,泡糯米,应早稻草毁也有一种碱性…

忘记你好难

- 准备食材 -

  • 糯米 5斤
  • 红豆 400
  • 猪肉 1斤
  • 1大汤匙
  • 美味鲜酱油

- 步骤 -

  • 1、粽叶用水泡一个晚上,一张一张轻轻地擦干净。猪肉用美味鲜酱油泡24小时左右 。红豆用凉水泡4一5个小时,泡好后用水冲洗沥干水分 。

  • 2、糯米用水掏出米酱水,装盆放上碱分,加上水少量用手掏匀,将糯米醒—个小时左右就可以 。红豆放糯米拌匀 。

  • 3、这样就开始包上粽子。

  • 4、放酱肉一块,再放糯米盖上猪肉 。

  • 5、这样用线捆扎起来 。

  • 6、包好粽子成功,可以下锅了 。

  • 7、粽子下锅 ,放水掩盖粽子,用大火煮制压力锅嚓嚓响,专小火—个半小时就可以 。

  • 8、粽子焖熟可以开吃 。

  • 9、端午节,吃粽子,我先把粽子吃 。