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genius0105

- 准备食材 -

  • 面粉 根据量来
  • 猪肉
  • 香葱
  • 生抽

- 步骤 -

  • 1、将面粉兑水揉搓

  • 2、揉成面团,注意不要太硬或太湿,保持面粉弹性

  • 3、将猪肉剁成肉泥

  • 4、藕也切成丁状

  • 5、香葱切末

  • 6、将藕丁肉泥香葱混合拌均后,加入适量盐及生抽即可

  • 7、将面团揉搓成圆团用手压扁后,把馅包入其中(切记面团不宜包太厚,薄一点炸出来才会酥脆)

  • 8、小火锅烧热倒入油,将饼放入,中火炸至两面金黄

  • 9、炸到差不多,馅饼即可出锅。咬一口酥脆美味

  • 10、成品。喜欢的可以加一小碟醋和辣椒沾着吃!因为含有藕丁的原因,馅饼非常香脆喔!