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经典的油醋汁,非常适合炎炎夏日拌清爽的色拉。使用健康的初榨橄榄油来作为色拉酱的基底料比较重要,吃的健康放心最重要哈。

撖夫人

- 准备食材 -

  • 油醋汁:
  • 初榨橄榄油 4汤勺
  • 柠檬汁 一汤勺
  • 蜂蜜 一汤勺
  • 白醋 一汤勺
  • 胡椒粉 适量
  • 0.5g
  • 色拉材料:
  • 瘦猪肉(熟) 50g
  • 青椒 一片
  • 玉米糁 5颗
  • 香菇 一颗
  • 蔓越莓干 若干装饰
  • 适量
  • 菜叶 一片

- 步骤 -

  • 1、将油醋汁里的所有材料混合即成经典的油醋汁。

  • 2、我用的蹄髈部分,将猪肉提前煮熟后,用手将瘦肉部分撕开,撒上一些盐拌匀备用。

  • 3、玉米糁和一个香菇。

  • 4、锅内倒入适量橄榄油。将香菇丁和玉米糁煎熟。

  • 5、差不多等到玉米糁煎出金黄色,加入青椒丝稍微加热10s就可以了。

  • 6、将所有的色拉材料混合即可。

  • 7、食用时倒入油醋汁拌匀,撒上蔓越莓干装饰。