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油面筋塞肉是江苏省无锡市著名的汉族传统菜肴,逢年过节时,家家都要烧煮。家有客人来临,待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。今天用西王花生油来制作这道菜,味道超级好!因为此油严选当季优质大花生,粒粒饱满,营养丰富,还采用了120度全烘炒物理压榨工艺...

☆小蜗牛☆

- 准备食材 -

  • 油面筋 适量
  • 猪肉 250g
  • 马蹄 5个
  • 香菇 两朵
  • 美味鲜酱油 一汤勺
  • 西王花生油 适量
  • 一茶勺
  • 淀粉 一茶勺
  • 黑胡椒粉 一茶勺
  • 淀粉 一茶勺
  • 白糖 一茶勺
  • 一根

- 步骤 -

  • 1、准备好材料~

  • 2、猪肉剁成肉糜,香菇切丁,马蹄去皮切丁,放入葱花,酱油,盐,白糖,黑胡椒粉,料酒,淀粉

  • 3、顺时针搅拌均匀,将肉馅搅拌上劲更好吃哦~

  • 4、将油面筋用筷子捅一个小洞,顺便将里面的面筋刮下来,可以多塞点肉进去

  • 5、接着将肉一点点塞进去,填满油面筋

  • 6、锅内倒入适量西王花生油,(花生油耐高温,营养成分不易被破坏,用来炒菜最合适了!此油有着浓郁的花生油味,特别香哦~而且几乎无油烟,让煮妇们也能安心下厨啦!)将油面筋底部朝下煎几分钟

  • 7、接着倒入油面筋一半的水,放入一汤勺酱油和一茶勺白糖,大火烧开后转小火煮十五分钟左右

  • 8、大火收汁即可~

  • 9、享受美味吧~