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豆腐酿,复刻了达人的做法,加入味事达味极鲜酱油来制作味道真心赞!

陈岸欣

- 准备食材 -

  • 猪肉 300g
  • 油豆腐 25个
  • 糯米 150g
  • 料酒 1勺
  • 味事达味极鲜 2勺
  • 适量
  • 2g
  • 一根

- 步骤 -

  • 1、将糯米提前30分钟浸泡一下

  • 2、用料理机打成糊

  • 3、将猪肉打成肉糜

  • 4、猪肉和糯米搅拌均匀

  • 5、葱和姜切末,加入一勺料酒和一勺盐,两勺味事达味极鲜酱油放入肉馅中拌匀

  • 6、将油豆腐用剪刀剪出口子,掏空里面的豆腐

  • 7、装入肉馅,放入上汽的锅内蒸半小时左右即可~