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第一次做的蘑菇酱大家都说好吃,这次多做些,给大家分分都尝尝

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- 准备食材 -

  • 猪肉 按个人口味,适量
  • 杏鲍菇
  • 豆豉
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 蚝油

- 步骤 -

  • 1、猪肉切小粒

  • 2、杏鲍菇切小粒

  • 3、豆豉切碎

  • 4、葱姜蒜切末

  • 5、锅中放油,下入姜炒香,下入蒜末,葱花炒出香味

  • 6、下入郫县豆瓣酱,小火慢炒,炒出红油,在下去豆豉炒

  • 7、下入猪肉继续炒,加入酱油和蚝油,炒大约3分钟左右

  • 8、加入杏鲍菇继续炒

  • 9、最后加入水,开锅小火慢炖10钟左右,大火收汁

  • 10、出锅,装容器里