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#罐头小厨# 团圆四喜丸子!四喜丸子家宴必备,福禄寿喜咸香味美,过年做出来,好吃更喜庆,据说吃到的人都会得到满满的幸福!

彤彤和妈妈

- 准备食材 -

  • 猪肉馅
  • 莲藕碎 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 葱姜蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、在肉馅中加入:(1)鸡蛋1个、食盐适量(2)胡椒粉1勺、料酒、酱油、淀粉1勺(3)莲藕碎100g、葱末、姜末,均匀搅拌

  • 2、手沾水将肉馅捏成球状,油炸至表面呈现金黄色

  • 3、锅中加入少许油,放入葱蒜末煸炒,后加水、生抽、老抽;与丸子一起炖煮

  • 4、加入淀粉水勾芡,出锅浇汁,摆盘即可享用