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每次吃喜酒,儿子最喜欢吃清水丸子,担心饭店里的肉不好,所以自己研究也来做一次清水丸。

乐&浩

- 准备食材 -

  • 猪肉 500g
  • 50g
  • 10g
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 生抽 1大勺
  • 花生油 50g
  • 粉条 适量
  • 木耳 适量

- 步骤 -

  • 1、猪肉打成肉泥,加入葱姜沫盐,加入生抽,一个方向搅拌

  • 2、粉条、木耳事先泡好,剁碎,加入肉馅,继续搅拌

  • 3、加入一个鸡蛋搅拌

  • 4、用手攥住肉泥挤出肉团,用勺子挖起,放入烧开水的锅内。

  • 5、煮开,美味健康的清水丸子做好了

  • 6、加入青菜,木耳,调味出锅!