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shiyiyi

- 准备食材 -

  • 蒜薹
  • 猪肉
  • 酱油

- 步骤 -

  • 1、准备蒜薹。剪去芽和末梢,洗干净放到菜板上。

  • 2、蒜薹切小段。

  • 3、坐锅把水烧开。

  • 4、把切好的蒜薹段放入锅中煮。

  • 5、盖上锅盖大火煮5分钟。

  • 6、沥干水捞出,放入盘中。

  • 7、准备肉。可以是自己现成切好炒熟。也可以是之前炖好的熟肉。

  • 8、热锅热油。放入几颗花椒。

  • 9、把蒜薹放入炒锅中翻炒。

  • 10、把肉放入锅中翻炒。

  • 11、加入适量调料。醋,盐,酱油。

  • 12、翻炒所有食材至熟透。

  • 13、出锅盛盘。成品图。