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芹菜做馅儿也是很香的,与猪肉馅混合好,除了有芹菜所特有的香气外,还有很好的营养价值和口感。软软的面皮配上这清淡而香香的馅料,不论是早餐,还是午餐,亦或是晚餐,都是快手饭。

希希乖乖

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 100克
  • 芹菜 两棵
  • 面团 一块
  • 植物油 适量
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 蚝油 40克
  • 黑胡椒粉 少许
  • 葱末 少许

- 步骤 -

  • 1、芹菜洗净切成碎碎的丁,煨好的肉馅准备好

  • 2、将芹菜和肉馅混合均匀

  • 3、面团准备好

  • 4、搓成细长条,切成均匀的小剂子,按扁

  • 5、擀成边缘略薄中间略厚的圆片

  • 6、取适量的馅儿放在中间

  • 7、用包包子的手法捏褶、封口、按扁

  • 8、平底锅中倒少许油,将馅饼带褶的一面贴着锅底放,用刷子在饼面轻刷一层植物油

  • 9、待底面定型后,翻面

  • 10、转小火,盖盖焖烙,中途可将饼翻身几次,待中间鼓气两面金黄时,出锅

  • 11、金灿灿的馅饼做好啦

  • 12、再来一张

  • 13、馅料很清香