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我在福建旅行时吃过的最喜欢的点心,于是下定决心回到上海要学会做这道点心,馅料都是自己琢磨出来的。

小米妈妈8

- 准备食材 -

  • 面团原料: 熟紫薯
  • 面粉
  • 开水
  • 馅料原料: 猪肉馅
  • 饺子馅调料
  • 大葱
  • 香油
  • 酱油
  • 胡椒粉

- 步骤 -

  • 1、将荠菜打成菜末、猪肉也打成末放入2勺盐拌匀。

  • 2、将面粉加入水揉成面团,然后醒一下。

  • 3、将醒好的面团搓成长条。

  • 4、将长条切成小剂子。

  • 5、将小剂子搓成小圆团

  • 6、用擀面杖将小圆团擀成饺子皮。

  • 7、将馅料包进饺子皮中,不好意思各位这部分由于手在包柳叶蒸饺所以无法拍摄照片。