m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

美人2

- 准备食材 -

  • 猪肉
  • 八角、丁香、干辣椒、花椒 适量
  • 姜、蒜 少许
  • 冰糖 少许
  • 腐竹
  • 料酒 少许
  • 生抽、老抽

- 步骤 -

  • 1、清水浸泡腐竹1~2小时

  • 2、猪肉加料酒、生抽腌制20分钟备用

  • 3、将姜、蒜、干辣椒、花椒用热油爆炒,炒出香味后,将腌制的猪肉倒去翻炒,翻炒时加入老抽上色。

  • 4、猪肉炒至变色,加入清水,放八角、丁香,煮开转小火,放少许冰糖提鲜调味。

  • 5、加入腐竹

  • 6、加盖小火焖煮收汁

  • 7、少许淀粉勾芡

  • 8、收汁装盘完成!