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在中国人眼里,农历新年是非常重要的,这一天,不管在哪里,大家都会想着回家团圆,有钱没钱回家过年!是呀,团聚的时候是多么幸福的一件事情!做一道四喜丸子,希望天下所有的人都可以回家团聚,幸福过大年!

伊人皮皮

- 准备食材 -

  • 猪肉700g
  • 一小块
  • 鸡蛋 一个
  • 酱油 适量
  • 大料 两颗
  • 一根

- 步骤 -

  • 1、猪肉,葱姜切小块

  • 2、放入料理机中打成肉泥

  • 3、肉馅中加入适量的酱油,盐,鸡蛋,顺时针搅拌,让肉上劲!

  • 4、将肉分成几等份,团成肉丸

  • 5、锅中放入适量的油,油7成热,放入肉丸.

  • 6、肉丸没有定型前,不要随意翻动,用小火炸至金黄捞出

  • 7、另起锅,炒香葱姜大料

  • 8、放入炸好的肉丸

  • 9、接着放入一碗的热水

  • 10、将肉丸连着汤一起放入电饭煲内胆里

  • 11、放入适量的盐,酱油,葱.电压力锅选择煮饭功能就可以

  • 12、电压力锅停止工作,将肉丸捞出

  • 13、准备适量的水淀粉

  • 14、接着启动压力锅,不要盖盖子,汤汁沸腾,放入水淀粉,煮至汤汁浓稠

  • 15、将煮好的汤汁淋在肉丸上就可以了!

  • 16、新年快乐