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大萌一直都爱吃豆腐,做过N种豆腐,这款获赞最多。堪称下饭神器,适合各个年龄段,口感丰富,营养美味啊,来,挽起衣袖做起来…

嘉嘉妈0756

- 准备食材 -

  • 豆腐 一块
  • 猪肉 100克
  • 小葱 4根
  • 3片
  • 3瓣
  • 盐,糖,鸡精,五香粉 各半勺
  • 酱油 一大勺

- 步骤 -

  • 1、食材集合

  • 2、豆腐切块(加点盐,用水泡着,这样煎的时候不爱碎)肉、葱姜蒜切末备用

  • 3、平底锅里放油,中火煎

  • 4、煎至双面金黄

  • 5、煎好后装盘,剩下的油放入蒜姜爆香后放肉末

  • 6、炒至变色

  • 7、放盐糖鸡精五香粉酱油调味

  • 8、放少量水,焖煮两分钟,待汁收干就可以出锅了。(也可以多放水焖煮最后留多点汤汁,再勾芡收汁,这样口感也很好)

  • 9、装盘,撒上葱花,完美!

  • 10、简单而不失美味

  • 11、趁热,先来一口,哈哈