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小猪201302

- 准备食材 -

  • 牛肉或猪肉 500g
  • 牙签 适量
  • 油.盐.糖 适量
  • 料酒.生抽 适量
  • 胡椒粉.辣椒粉 适量
  • 姜丝.生粉.孜然粉 适量

- 步骤 -

  • 1、肉切成片状,洗净沥干水分后放入容器中.

  • 2、加入适量姜丝.盐.糖.料酒.生抽.胡椒粉.孜然粉.生粉搅拌均匀.腌制15分钟

  • 3、腌肉的同时把牙签用沸水煮一下沥干备用.

  • 4、肉腌好后用牙签穿好.

  • 5、串好肉.锅中倒油.油热后放入串好的肉串.偶尔翻动一下.待肉熟后撒些辣椒粉即可.如果喜欢吃孜然的可以再撒一些孜然粉.