m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

我家宝宝到了添加肉类辅食的阶段了,为了让吃得健康,避免让她吃那些含有色素、防腐剂、添加剂食物!只有自己动起来!身为85后后的我初为人母,很多东西好好学习,希望能和大家交流经验互相学习,谢谢

爱小泽宇

- 准备食材 -

  • 猪肉(里脊) 500g
  • 适量
  • 冰糖 45g左右
  • 老抽 1勺
  • 料酒 适量
  • 桂皮 1块
  • 大料(八角) 1个
  • 3片
  • 香叶 3片

- 步骤 -

  • 1、第一步:把肉洗净后切成块(一定要顺着肉的纹理方向)

  • 2、第二步:冷水下锅去除血沫!

  • 3、第三步:把肉洗净后备用!

  • 4、第四步:把肉和调料放入锅内添置清水!

  • 5、第五步:小火慢慢炖至(最少要一小时,最好炖的烂烂的)

  • 6、第六步:把汤汁收干后,把肉斯成细丝(我的经验最好把它在出锅前弄扁,这样非常好撕)

  • 7、第七步:用料理机把撕好的肉丝打碎!(照片有点清晰,老公帮忙,微信视频截的图)

  • 8、第八步:将打碎的肉松放置空锅内,小火慢慢翻炒,炒至蓬松即可

  • 9、第九步:把炒好的肉松凉凉后放入密封罐即可!(这就是我第一次做肉松的图片)