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冬天里用大白菜加入猪肉馅做的饺子是我的最爱,每到冬季是大白菜丰收的时候,每到这个时候,炒白菜,熬白菜……我最喜爱就是白菜猪肉蒸饺!

曹应莹莹

- 准备食材 -

  • 大白菜 1颗
  • 猪肉 300克
  • 1颗
  • 老抽 5克
  • 蚝油 5克
  • 花生油 50克
  • 十三香 3克
  • 味精 2克
  • 食盐 6克

- 步骤 -

  • 1、准备一颗白菜和大葱一根

  • 2、把白菜剁碎成白痴菜馅

  • 3、把猪肉剁成肉馅放到菜盆里

  • 4、肉馅中放入老抽,蚝油,花生油备用

  • 5、加入王守义十三香和盐,继续搅拌

  • 6、把面团揪成大小均匀的剂子

  • 7、用手按扁

  • 8、擀成中间后,边薄的饺子皮

  • 9、把馅放到中心,包成麦穗样的饺子入锅蒸我15-20分钟就可以开吃了!